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蜂蜜市场分析

各地蜂产品查处情况

时间:2016-1-5 10:36:10  作者:聚甜蜜  来源:网络转载  查看:764  评论:0
内容摘要:蜂产品质量从中国蜂产品协会跟踪的各地监管部门公布的抽检情况来看,蜂产品的抽检频次与2012年类似,截止到2014年4月,共有19个副省级以上城市和地区公布了蜂产品抽检结果,2013年的抽检仍然以蜂蜜为主,但较多的增加了对花粉、王浆和蜂蜜制品的检测。在追踪到的检测结果中,201...
蜂产品质量从中国蜂产品协会跟踪的各地监管部门公布的抽检情况来看,蜂产品的抽检频次与2012年类似,截止到2014年4月,共有19个副省级以上城市和地区公布了蜂产品抽检结果,2013年的抽检仍然以蜂蜜为主,但较多的增加了对花粉、王浆和蜂蜜制品的检测。
在追踪到的检测结果中,2012年工抽检279个批次的蜂产品,2013年共抽检602批次(其中农业部252批次),抽检数量有显著的增加,总抽检合格率从2012的87%的合格率,上升为95%,合格率连续三年提高。
    从各地执法部门抽检的项目来看,更加的丰富,检测依据依然采用检验依据GB 14963-2011《食品安全国家标准 蜂蜜》、GB 9697-2008《蜂王浆》等标准及国家相关规定的要求,但检验的内容更加全面。值得一提的是农业部办公厅专门发文,开展了2013年下半年畜禽及蜂产品兽药残留监控检测工作,蜂产品检测药物包括氯霉素、磺胺类、氟喹诺酮类、硝基咪唑类、硝基呋喃类代谢物、四环素类共计 6种(类),药物品种 42个。样品来源河南、浙江和四川等3省36个蜂场。完成42批氟喹诺酮类残留样品检测,6批样品超标;完成42批四环素类残留样品检测,3批样品超标;完成42批硝基呋喃类代谢物残留样品检测,3批样品超标;完成氯霉素、磺胺类及硝基咪唑类残留检测样品各42批,均未检出超标样品。总体抗生素合格率达到了95.4%。
 
表  2013年各地(省级)抽查蜂产品情况抽查结果
抽检单位 抽检时间 批次 合格率 抽检产品 抽检依据 不合格项
广州质监 3-4月 20 100% 蜂蜜、王浆、花粉、蜂蜜制品 检验依据GB 14963-2011《食品安全国家标准 蜂蜜》、GB 9697-2008《蜂王浆》等标准及国家相关规定的要求
青岛质监 第三季度 5 100% 蜂蜜、蜂产品标签 GB 14963-2011《食品安全国家标准 蜂蜜》、GB 28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》
福建质监 第二季度 26 100% 蜂蜜、
蜂王浆
——
广州工商 第四季度 23 100% 蜂蜜 GB 14963-2011《食品安全国家标准 蜂蜜》相关指标、重金属、氯霉素等
贵州质监 第四季度 10 100% 蜂蜜、王浆、花粉 检验依据GB 14963-2011《食品安全国家标准 蜂蜜》、GB 9697-2008《蜂王浆》等标准及国家相关规定的要求
上海质监 —— 5 100% 蜂蜜 GB 14963-2011《食品安全国家标准 蜂蜜》、GB 2760《食品添加剂使用卫生标准》等国家标准及相关标准要求
江苏质监 第三季度 42 97.6% 蜂蜜、王浆、花粉 —— 花粉水分超标
广州工商 5月 25 88% 蜂蜜 GB 14963-2011《食品安全国家标准 蜂蜜》相关指标、重金属、氯霉素等 氯霉素超标
农业部 兽药残留监控计划检测
下半年
252 95.24% 样品来源河南、浙江和四川等3省36个蜂场。 氯霉素、磺胺类、氟喹诺酮类、硝基咪唑类、硝基呋喃类代谢物、四环素类共计 6种(类),药物品种 42个 氟喹诺酮类、硝基呋喃类代谢物和四环素类
重庆质监 第三季度 13 100% —— ——
陕西质监 第二季度 24 质量95.8%
标签54.1%
蜂蜜 《食品安全国家标准 蜂蜜》(GB14963-2011), 标签、营养标签和嗜渗酵母计数
南京质监 7月 8 100% 蜂蜜、王浆、花粉 ——
武汉质监 第二季度 30 93.3% 蜂蜜、王浆 —— 氯霉素、10-羟基-α-癸烯酸
深圳质监 6月 48 93.8% 蜂蜜、王浆 水分、果糖和葡萄糖、蔗糖、霉菌计数、致病菌、嗜渗酵母计数、重金属、酸度、10-羟基-2-癸烯酸、淀粉、灰分 果糖和葡萄糖含量、水分
江西质监 第三季度 19 57.9% 蜂蜜 《蜂蜜》(GH/T 18796-2012)、《食品安全国家标准蜂蜜》(GB 14963-2011)等。对涉及质量安全的氯霉素、四环素族抗生素、果糖和葡萄糖含量、蔗糖、高果糖淀粉糖浆、碳-4植物糖含量、大米糖浆等 大米糖浆和高果糖淀粉糖浆
天津质监 下半年 32 93.8% 蜂产品  
净含量及净含量标注
净含量及净含量标注
杭州质监 三季度 20 100% 蜂蜜、王浆 标签、感观、水分、果糖和葡萄糖含量、蔗糖、酸度、淀粉酶活性、灰份、铅、锌、四环素抗生素残留、食品添加剂和微生物
合计 —— 602 95% 蜂蜜、王浆、花粉 —— ——

标签:食品安全 各地蜂王浆查处情况 蜂产品查处情况 蜂王浆查处情况 各地蜂产品查处情况 
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