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蜂蜜市场分析

2015年第一期中蜂协市场监测报告

时间:2015-7-14 10:29:11  作者:  来源:  查看:753  评论:0
内容摘要:2015年第1期2015年1月12日黑龙江食药监局2014年蜂产品监督抽检:合格率近九成2015年1月8日,黑龙江省食品药品监督管理局官网公布2014年蜂产品监督抽检结果,90批次受检产品中有10批次不合格,抽检合格率88.89%。本次抽检项目包括蜂产品中蛋白质、总糖、淀粉、灰分...
2015年第1期  2015年1月12日
黑龙江食药监局2014年蜂产品监督抽检:合格率近九成
    2015年1月8日,黑龙江省食品药品监督管理局官网公布2014年蜂产品监督抽检结果,90批次受检产品中有10批次不合格,抽检合格率88.89%。
    本次抽检项目包括蜂产品中蛋白质、总糖、淀粉、灰分、酸度、铅、果糖和葡萄糖、蔗糖、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、合成着色剂(柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝)、10-羰基-2-癸烯酸、菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌计数、酵母、嗜渗酵母计数等25个指标。
    本次共抽取蜂蜜蜂王浆及蜂产品制品90批次。其中,抽取蜂蜜38批次,不合格样品数为1批次,样品不合格率为2.6%,检出不合格的检测项目为果糖和葡萄糖。抽取蜂王浆(含蜂王浆冻干品)26批次,不合格样品数为2批次,样品不合格率为7.7%,检出不合格的检测项目为10-羟基-2-癸烯酸、蛋白质、灰分、酸度。抽取蜂产品制品26批次,不合格样品数为7批次,样品不合格率为26.9%,检出不合格的检测项目为果糖和葡萄糖含量。   
不合格食品名单(蜂产品)
序号标称生产
企业名称
被抽样单位名称食品名称规格型号商标生产日期不合格项目检验结果
1定州市中兴蜂业有限公司双鸭山哈客隆超市有限公司椴树蜂蜜2kg/瓶恒济堂2014-9-8果糖和葡萄糖,%15
2阜平县丰泰食品加工
有限公司
大庆市庆客隆连锁商贸有限公司汤原分公司调配椴树蜜2000g/瓶張一二2014-5-11果糖和葡萄糖,g/100g17
3密山市绿康蜂业有限公司大庆市萨尔图区绿康蜂业蜂产品店松丹活性椴树王浆500g/瓶绿康蜂业2014-7-510-羟基-2-癸烯酸,%0.8
4定州市中兴蜂业有限公司双鸭山哈客隆超市有限公司恒济堂椴树蜂蜜2kg/桶——2014-10-18果糖和葡萄糖,%13
5河南省新郑市八千蜂蜜园鸡西市鸡冠区汇鑫源名酒商行油菜蜂王浆500g/瓶——2014-9-8蛋白质,%3
灰分,%1.9
酸度,mL/100g20
10-羟基-2-癸烯酸,%0.1
6阜平县丰泰食品加工
有限公司
大商集团牡丹江新玛特购物广场有限公司椴树花味调配蜂蜜膏1kg/瓶蝶景园2014-9-23果糖和葡萄糖,g/100g22
7阜平县丰泰食品加工
有限公司
大庆市庆客隆连锁商贸有限公司建三江分公司调配椴树蜜500g/瓶张一二2014-6-2果糖和葡萄糖,g/100g20
8黑龙江农垦东北黑蜂开发有限公司黑龙江农垦东北黑蜂开发有限公司王浆蜜430g/瓶北大荒2014-10-810-羟基-2-癸烯酸,mg/100g9
9大兴安岭绿源蜂业
有限公司
大兴安岭绿源蜂业有限公司蜜司令 姜汁蜜膏470g/瓶——2013-11-18果糖和葡萄糖,%22
10定州市华北丰业有限公司双鸭山市奇特超市有限责任公司五环店调配椴树蜂蜜膏980g/瓶康力2014-9-17果糖和葡萄糖,g/100g22
 
 

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